Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге

Сыроварня в каждый дом

С каждым днем все больше людей интересуется сыроделием.
С каждым днем все новые сыры покаряются нашим мастерам. Многие из них планируют в ближайшем будующем перейти к мелкосерийному производству. И конечно же, для этого необходимо соответствующее оборудование. Ведь как оснастишь сыроварню, так она и "поплывет".
Мы с коллективом ДелаюСыр.РФ постарались максимально упрастить эту задачу, и начали формировать базу производителей оборудования. Дабы каждый желающий в одном месте смог посмотреть различные варианты сыроваренных котлов, сравнить цены и, в конечном итоге, купить по цене производителя все необходимое для своего любимого дела. Помимо сыроварен будет и иное оборудование такое как: ванны для посолки сыров, ванны для наполнения форм, пресстележки, прессы для сыроы, формы из нержавеющей стали для сыров, камеры созревания и многое другое.   
От Гостя
Вход
OpenID
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий
Логин или E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий

Почитайте другие наши интересные записи
Почему молоко для сыроделия обычно пастеризуют? Пастеризация, чаще всего, предполагает нагревание молока до 72—75 °С в течение 15-30 с в непрерывным. При такой обработке в молоке также снижается количество бактерий порчи, что приводит к увеличению срока его хранения, а также происходит инактивация некоторых природных ферментов. Один из них (щелочную фосфатазу) часто используют как
Просмотров: 4752
27.01.2014
Каков типичный состав коровьего молока? Молоко с какими показателями предпочтительнее для сыроделия? Основными компонентами молока любого вида животных являются вода, жир, белок (казеины и сывороточные белки), сахар (лактоза) и минеральные вещества (соли, в первую очередь соли кальция и фосфаты), а так же витамины и ферменты. Молоко является сложной системой, представляющая собой одновременно эмульсию (взвесь жировых шариков, состоящих из мол
Просмотров: 1967
27.12.2013
Как сезонные изменения состава молока влияют на качество сыра? Состав молока изменяется в ходе лактации от ее начала (т.е. от молозива) к концу (стародойное молоко) и сухостойному периоду. Содержание почти всех компонентов молока в течение лактации изменяется, и , таким образом, сыропригодность молока может при этом изменятся. Во многих странах практикуется круглогодичный отел, и молоко, поставляемое на с
Просмотров: 2310
30.12.2013
Фотогалереи
Товары компании Мир сыра