Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге

Правильно заготавливайте обножку

Цветочная пыльца, собираемая пчелами, — быстропортящийся продукт, поэтому необходимо использовать такие способы консервирования, которые способствуют длительному ее хранению. Основными требованиями к консервированию являются минимальные биохимические изменения состава пыльцы при длительном хранении. Большое значение для сохранения биологических свойств пыльцы имеет первичная обработка обножки в пасечных условиях.

Мы предлагаем пчеловодам простой и доступный метод заготовки обножки. Как известно, пчелы собирают и склеивают цветочную пыльцу слюной и нектаром, что обусловливает влажность сформированной обножки до 20—30%. Свежесобранная сырая обножка из-за избыточной влажности быстро портится, поэтому пчеловоды должны ежедневно извлекать ее из пыльцеуловителей и сразу же высушивать. Установлено, что при остаточной влажности не более 10 % обножка хорошо сохраняется на протяжении нескольких лет.

Как правильно высушить свежую обножку? Высушивание должно проходить в мягких условиях: в темноте, при температуре 37—40 С и при хорошей вентиляции.

Из подручного материала каждый пчеловод может сделать себе небольшую сушилку для обножки. Много интересных усовершенствований придумали пчеловоды-любители Литвы, постоянно собирающие обножку.
Например, для этой цели можно сколотить деревянный каркас (рис.) со съемными полочками.

Полочка состоит из деревянной рамки, на которую натянута пластмассовая или металлическая сетка. Если сетки нет, то вместо нее можно сделать из плоских планочек решетку, на которую натянуть марлю. Такая решетка необходима и в том случае, когда сетка очень мягкая и может изгибаться под весом обножки. Под нижней полочкой помещают любой нагреватель. Тепло от него, проходя сквозь решетки или сетки, равномерно подсушивает пыльцу. Если же полочки сделать сплошными из фанеры, пластмассы или тонкого металлического листа, то тогда тепло будет подниматься только по их краям, при этом полочки будут перегреваться, а обножка пересушиваться. Особенно это относится к нижней полочке, которая находится в непосредственной близости к источнику тепла. Далее, на оснащенные и вставленные в сушилку полочки настилаются толстые листы бумаги, и тонким слоем насыпается обножка. Сушилку, обычно по бокам, обивают мешковиной или парусиной, что предохраняет пыльцу от насекомых и избыточного света. Часто пчеловоды рядом с нагревателем устанавливают вентиляторы, что увеличивает интенсивность воздухообмена и сокращает время высушивания.
Основная трудность в процессе высушивания — поддержание постоянной температуры в пределах 37—40 °С.

Эта температура соответствует натуральным условиям в улье, В качестве нагревателей используют электрообогреватель типа «Ветерок» или обычные электрические лам-почки. Если теплый воздух идет только снизу, то следует менять полочки места ми, поскольку температура вверху и внизу сушилки будет различаться. Чтобы из бежать этого, можно дополнительно установить нагреватели по бокам сушилки. Это позволяет поддерживать более равномерную температуру во всем объеме сушилки. Температуру необходимо контролировать при помощи термометров, помещенных внизу и вверху сушилки, Некоторые пчеловоды применяют терморегуляторы и устанавливают их так, чтобы нагреватели отключались, когда температура в сушилке достигнет 40 'С, и включались, когда она снизится до 37 'С Если терморегулятора нет, то необходимо расставить нагреватели (например, электрические лампочки) так, чтобы гарантировать поддерживание постоянной температуры во всем объеме сушилки.

От условий, в которых сушили обножку, зависит ее качество. По качеству обножки можно судить об условиях ее высушивания. Однако надо избегать пересушивания. Пчеловоды, зная, что невысушенная обножка быстро портится, стремятся сушить ее быстрее и при более высокой температуре. Это недопустимо!
В целях сокращения времени высушивания, некоторые пчеловоды пренебрегают оптимальными условиями и поднимают температуру в сушилке до 60—80 С. Надо знать, что эта пыльца не обладает той биологической активностью, ради которой, собственно, мы ее и собираем.

Необходимо подчеркнуть, что при более высокой температуре высушивания инактивируется большая часть биологически активных веществ и ценность этого чувствительного продукта сильно падает, Употребление пересушенной обножки не имеет смысла. Только правильно заготовленная и правильно хранимая обножка может принести пользу человеку.
Остаточную влажность обножки можно установить, передав ее образцы в любую районную лабораторию, где имеются сушильный шкаф и аналитические весы. Остаточная влажность обножки определяется по стандартной методике высушивания.

От Гостя
Вход
OpenID
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий
Логин или E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий

Почитайте другие наши интересные записи
Сохранность пчел в зимовке Сохранность пчелиных семей в предстоящей зимовке и предпосылки их высокой продуктивности в будущем сезоне во многом зависят от своевременного и правильного проведения комплекса вете-ринарно-санитарных мероприятий на пасеках в осенний период. На пасеках колхозов, совхозов и других предприятий осенью проводится плановая ревизия пчелиных семей. В н
Просмотров: 1642
21.04.2013
К безматочной семье - нуклеус Отрутневевшую семью исправить непрсто, а часто и совсем не удается. На такой случай я всегда держу три-четыре не большие семейки с запасными плодным матками. Обычно они содержатся у меня в ящиках на 5—6 рамок. Когда обнаружу отрутневевшую семью, поступаю так: всех пчел стряхиваю на дно улья, рамки убираю. Улей не закрываю, но с боковой стороны ос
Просмотров: 3509
21.04.2013
А как же размножаются пчелы? Пчелы для нашей планеты один из самых важных видов: благодаря ему осуществляется размножение многих растений. Как все знают, они живут в ульях колонией, состоящей из пчелиной матки, рабочих пчел, опыляющих цветы и делающих мед, и трутней, функция которых - спариваться с маткой. Срок жизни трутня недолог: в процессе спаривания его половые органы от
Просмотров: 777
05.02.2017
Фотогалереи
Популярные блоги
Сейчас читают
В золоченую скорлупу грецкого ореха уложили пуховую шаль и преподнесли
При выращивании рассады в комнатных условиях главным критерием являетс
вилягання озимих 2016-06-03 11:57:58 У поточному сезоні затя
Сушка зерна 5-10 суток под навесом, вперемешку с уже сухим урожаем, пе
Переборочный стол для сортировки картофеля. Переборочный стол для сорт
Программа «Ырыс» уже два года помогает разви­ваться ка
Росстат закупил 105 машин бизнес-класса для переписи жителей села. Общ
«Алма» в переводе с казахского означает «яблоко&raqu
На первом этапе в министерстве предложили узаконить онлайн-продажи лег
Эта новая плодовая культура получена в результате гибридизации афлатун
Место произрастания – Центральная, Южная и Восточная Африка, Мад
Правильная подготовка зерна к хранению обеспечивает надежную ее сохран
На западе уже много лет подряд используют современные «облачные&
«Колхоз! Для меня и моих единомышленников в этом слове слились в
не дорого, в хорошем состоянии !!!  предназначен для по