Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге

Выращивание базилика

В прошлом огородном сезоне открыли мы для себя базилик. Известно, что базилик весьма любят итальянцы, и есть за что. Мы попробовали 4 разновидности базилика, 3 сорта с зелеными листьями и 1 - с фиолетовыми. Практически все они, помимо зеленого мелколистного, весьма схожи формой листьев, куста и цветут примерно равномерно. Однако у каждой разновидности базилика своя "изюминка", свой бесподобный, характерный только лишь ей аромат.

У высокорослого базилика зеленого итальянского - непередаваемый тонкий аромат мяты и корицы. Базилик зелёный итальянский  можно использовать и как приправу для салатов, и как ароматный чай.

А базилик зеленый Фолья - с запахом гвоздики и красного перца. Он является замечательной приправой для салатов, причем как в свежей, так и в сушеной форме.

Базилик зеленый мелколистный греческий - необычайно душистый, с отчетливо акцентированным запахом корицы. Компактный шаровидный кустик достаточно декоративный, и его можно с успехом выращивать не только лишь на грядке, однако и в квартире на подоконнике.

Базилик фиолетовый обладает тонким пряным ароматом гвоздики и корицы. Листья у этого вида темно-фиолетовые, весьма симпатичные. Базилик фиолетовый  - замечательная приправа как в свежей, так и в сушеной форме.

Базилик – это растение теплолюбивое, самая большая угроза для его жизнедеятельности - заморозки, в особенности поздние, майские.

И хотя семена базилика можно сеять непосредственно в открытый грунт в те же сроки, что и теплолюбивые культуры, мы выбираем рассадный приём взращивания.

Семена базилика на рассаду высеваем в начале марта. Рассадный приём выращивания разрешает использовать базилик в пищу уже через месяц после посева. Далее кусты развиваются все больше и больше, так что листиков можно насушить весьма немало и весь  зимний период употреблять чудесную ароматную приправу. Однако это еще не все. Можно производить черенкование базилика [желательно до первых заморозков]: обрезать верхушки (5-10 см), укоренить их в воде либо почве, а потом посадить в цветочный горшок или контейнер и установить на подоконник.

Свежие листочки из "кухонного садика" можно употреблять как витаминную зелень весь зимний период.

Вкусовые качества базилика нам весьма нравятся, аромат у него - ни с чем не сравнимый.

Вначале мы опасались класть в салат очень много листьев ввиду сильного аромата базилика. Однако, попробовав 1 раз, убедились, базилик непревзойдённый компонент салата, и теперь кладем в салаты больше листьев. В особенности вкусны салаты из томатов, огурцов и перца, которые приправлены сладковатыми листьями базилика. Базилик безупречно совмещается также с томатами, баклажанами и чесноком.

От Гостя
Вход
OpenID
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий
Логин или E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий

Комментарии (1)
Владимир
Гость Владимир
18.08.2015
В прошлом году безуспешно высаживали базилик. Ознакомился с вашей статьёй, всё очень подробно. Понял, что стоит больше читать прежде чем отправляться в огород. Спасибо за статью, в следующем году попробую снова!
Почитайте другие наши интересные записи
Подкормка кукурузы При недостаточной заправке почв основным удобрением на легких почвах, а также в годы с холодной весной или при орошении кукуруза хорошо отзывается на подкормки. Но переносить часть нормы основного удобрения в подкормку нецелесообразно. Особенно эффективна ранняя подкормка азотными удобрениями (аммиачная селитра, аммиачная вода и др.) в фазе 3-5 лис
Просмотров: 4809
21.04.2013
Яблонная медяница (листоблошка) Распространена повсеместно. Зимуют яйца, отложенные самкой в конце лета у основания плодовых почек, веточек. Одна самка откладывает по 50-70 яиц. В начале времени распускания почек выходят личинки, которые забираются внутрь распускающихся почек, а в дальнейшем питаются на цветоносах и черешках листьев. Через две недели после окончания цветения ябл
Просмотров: 1864
21.04.2013
Посев кукурузы Производят вслед за предпосевной культивацией при температуре почвы 10-12°С на глубине заделки семян. Способ посева - пунктирный с шириной междурядий 70 см. Для проведения сева используют пневматические сеялки СУПН-8, СУПП-12, СПЧ-6М. Норма высева - 40-80 тыс. всхожих семян на гектар (12-25 кг/га). Глубина заделки - 6 - 8 см (при достаточном
Просмотров: 1400
21.04.2013
Фотогалереи
Популярные блоги
Сейчас читают
«Доза-Гран» постоянно ведет разработку технологий и оборуд
Гранулы в РФ как и в странах СНГ занимают небольшой сегмент рынка. Мож
АМАК-система и гречневая каша Анатолия Чубайса   Анатолий Б
Электроника и земледелие   Электроника – это, если сказат
Альтернативные источники энергии сейчас составляют серьезную конкуренц
В жаркую погоду полив лучше проводить или до 8 часов утра или после 17
Каждый владелец пеллетного оборудования должен знать обо всех основных
Более тысячи га яровых (99%), более 60 тысяч га сахарной свеклы (99%)
Ингредиенты: 2 кг бараньего окорока 1 ст.л. смеси прованских трав
За биотопливом – будущее. Раньше это казалось очередной уловкой
Паштет из вареного нутриевого мяса и гуляш из мяса нутрии Паштет из
Спрос на продукты питания животного происхождения всегда находился на
В период вегетации картофеля и при хранении урожая одной из самых вред
Происхождение. Некоторые считают, что кувас известен еще со времен гун