Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге

Безопасность пищевых продуктов, или зачем нужен ХАССП

С вступлением Республики Казахстан во Всемирную торговую организацию особую актуальность приобретают требования к системе без­опасности зерна и вырабатываемых из него продуктов.

Одним из ключевых условий участия страны-экспортера в международной торговле пи­щевыми продуктами является способность этой страны обе­спечить качество и безопасность выпускаемой продукции. Об этом корреспондент газеты «Аг­роИнфо» поговорила с экспер­том-аудитором по подтверж­дению соответствия пищевой и сельскохозяйственной про­дукции Карлыгой Кумыковой.

– Карлыга Ахметовна, ска­жите, что нужно сделать и чем владеть нашим предприя­тиям для участия на мировых рынках пищевых продуктов?

– Самую малость – выпускать высококачественный и безопас­ный продукт. Начнем по порядку. Основной фактор, определяю­щий конкурентоспособность любой продукции, это его качество. Качество пищевых продуктов характеризуется в первую очередь показателями безопасности для здоровья че­ловека.

С 1 июля 2013 года вступил в силу технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный ре­шением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880. Для производителей пище­вой продукции появились новые требования, и обязательным ус­ловием стало внедрение на пи­щевых предприятиях системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАССП.
 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

От Гостя
Вход
OpenID
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий
Логин или E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий

Почитайте другие наши интересные записи
Могут ли компании с иностранным участием получать субсидии на животноводческий проект? Ответ. Субсидии на животноводческий проект предусмотрены в Пра­вилах субсидирования развития племенного животноводства, по­вышения продуктивности и качества продукции животноводства, утвержденных приказом МСХ РК от 19 ноября 2014 года № 3-1/600 и в Правилах субсидирования по возмещению части расходов, по­несенных субъектом агропромышлен
Просмотров: 284
31.10.2016
Противомаститная программа в Костанайской области Созданный на базе ТОО «Казветснаб» Клуб молодых ветеринаров уже ведет свою деятельность. Активные и энергичные студенты-ветеринары вместе со специалистами компании «Казветснаб» проверили, как происходит доение молока на фермах Костанайской области. Об ошибках доярок и обучении доению – в нашем сегодняшнем материале.
Просмотров: 262
03.07.2017
Үлгілі кооперативтер қанат жаймақ Отандық тауар өндірушілер кооперативке бірігуден ат тондарын ала қашады. Олардың күдіктері мен үрейлерін биыл құпталған «Ауыл шаруашылығы кооперативтері туралы» заң сейілтетініне үміт бар. Жаңа құжат тиісті түзетулермен 2016 жылы күшіне енеді. Оның шеңберінде жүйедегі кедергілерге тосқауыл қойылып, үлгілі түрде шаруашылықтар ірілендіріл
Просмотров: 380
29.09.2016
Фотогалереи
Популярные блоги
Сейчас читают
Асприя,это стабильный урожай! Насіння сільськогосподарських кул
Если вы самостоятельно производите комбикорм, то вам обязательно необх
Одна из самых трудоемких работ в животноводстве — уборка навоза из жив
Девясил и кожные заболевания Приготовить отвар корня девясила (1:1
Садовая земляника, которую в обиходе именуют клубникой, является, пожа
У пчеловода много забот и неотложных дел. Одно из самых необходимых &m
Argema mittrei (по–русски: Мадагаскарская комета, она же Сатурния мада
За 24 года работы ЗАО «Агропромтехника» поставила в Респуб
Тело червевидное, слабо уплощено с боков в области хвоста, боковая лин
Размножается батат клубнями, частями разрезанных клубней, черенками, с
Техно-Т (г.Нижин Украина) обеспечит поставку центробежного распылителя
Отходы лесообрабатывающих производств зачастую не применяют с пользой
Придатність сортів редьки різних підвидів для вирощування в Лісостепу
Кормление коров в первые дни после отела зависит от их состояния и хар
Завод «Техно-Т» является разработчиком и производителем Ав