Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге

Безопасность пищевых продуктов, или зачем нужен ХАССП

С вступлением Республики Казахстан во Всемирную торговую организацию особую актуальность приобретают требования к системе без­опасности зерна и вырабатываемых из него продуктов.

Одним из ключевых условий участия страны-экспортера в международной торговле пи­щевыми продуктами является способность этой страны обе­спечить качество и безопасность выпускаемой продукции. Об этом корреспондент газеты «Аг­роИнфо» поговорила с экспер­том-аудитором по подтверж­дению соответствия пищевой и сельскохозяйственной про­дукции Карлыгой Кумыковой.

– Карлыга Ахметовна, ска­жите, что нужно сделать и чем владеть нашим предприя­тиям для участия на мировых рынках пищевых продуктов?

– Самую малость – выпускать высококачественный и безопас­ный продукт. Начнем по порядку. Основной фактор, определяю­щий конкурентоспособность любой продукции, это его качество. Качество пищевых продуктов характеризуется в первую очередь показателями безопасности для здоровья че­ловека.

С 1 июля 2013 года вступил в силу технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный ре­шением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880. Для производителей пище­вой продукции появились новые требования, и обязательным ус­ловием стало внедрение на пи­щевых предприятиях системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАССП.
 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

От Гостя
Вход
OpenID
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий
Логин или E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий

Почитайте другие наши интересные записи
Инфографика: вирус диареи у КРС Эффективного лечения для вирусной диареи КРС не существует, её можно профилактировать: - Покупать КРС только с негативной реакцией на вирус диареи. - Карантин после покупки на 21 день. - Тест на ВДКРС. - Телятам выпаивать максимальное количество молозива в первые 12 часов. - Вакцинация.   ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Просмотров: 598
11.11.2016
Почему коров, больных бруцеллезом, режут там же, где режут скот на той и на поминки? Вопрос. Почему коров, больных бруцеллезом, режут там же, где режут скот на той и на поминки, то есть в общем месте на малбазаре уже много лет? Ответ. Приказом Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 29 июня 2015 года № 7-1/587 утверждены Ве­теринарные (ветеринарно-санитарные) правила (далее – Правила). В Правилах, согласно
Просмотров: 502
03.07.2017
Бездеятельность агрария, или непогода (для анализа) Накануне посевной кампании внимание аграриев сосредоточено на погодных условиях. Каждый день вносит свои коррективы – снег сходит с полей раньше обычно­го, влага вымерзает холодными ночами, а до заветной середины мая ещё ждать и ждать. Погодный фактор неред­ко ставит перед фермерами Северного Казахстана трудно­разрешимые задачи
Просмотров: 535
22.09.2016
Фотогалереи
Популярные блоги
Сейчас читают
От всех других видов простокваши катык отличается приготовлением его и
  Подстил имеет очень важное значение при выращивании и содержан
Происхождение. Бельгийские овчарки существуют уже несколько веков, но
Георгину легко размножать делением клубней и черенкованием. Размноже
Операторы, отвечающее за работы зерносушилки, помимо техники безопасно
Значение овцевОдства Овцеводство - одна из важнейших отраслей живот
Калийная нехватка. Голодание калия проявляется во многом морщиностью л
Водный режим почвы во многом зависит от месторасположения сада на скло
Любое фермерское хозяйство, независимо от его масштабов должно иметь в
Это маленькое белое насекомое с крылышками. Его зеленые личинки высасы
Красный и бурый плодовые клещи распространены повсеместно. Дают до вос
С 21 по 30 июня в китайском городе Юйлинь в провинции Гуанси проходит
По оценкам ФАО за последнее столетие было потеряно около 75% генетичес
Чтобы успеть к сезону, монтажные подразделения ЗАО "Агропромтехни