Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге

Безопасность пищевых продуктов, или зачем нужен ХАССП

С вступлением Республики Казахстан во Всемирную торговую организацию особую актуальность приобретают требования к системе без­опасности зерна и вырабатываемых из него продуктов.

Одним из ключевых условий участия страны-экспортера в международной торговле пи­щевыми продуктами является способность этой страны обе­спечить качество и безопасность выпускаемой продукции. Об этом корреспондент газеты «Аг­роИнфо» поговорила с экспер­том-аудитором по подтверж­дению соответствия пищевой и сельскохозяйственной про­дукции Карлыгой Кумыковой.

– Карлыга Ахметовна, ска­жите, что нужно сделать и чем владеть нашим предприя­тиям для участия на мировых рынках пищевых продуктов?

– Самую малость – выпускать высококачественный и безопас­ный продукт. Начнем по порядку. Основной фактор, определяю­щий конкурентоспособность любой продукции, это его качество. Качество пищевых продуктов характеризуется в первую очередь показателями безопасности для здоровья че­ловека.

С 1 июля 2013 года вступил в силу технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный ре­шением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880. Для производителей пище­вой продукции появились новые требования, и обязательным ус­ловием стало внедрение на пи­щевых предприятиях системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАССП.
 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

От Гостя
Вход
OpenID
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий
Логин или E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий

Почитайте другие наши интересные записи
Законодательство о кооперативах: дорабатывать и дорабатывать Не так давно в Республике Казахстан начали появляться сельскохо­зяйственные кооперативы. Регламентирует их деятельность новый за­кон РК «О сельскохозяйственных кооперативах». Каковы первые шаги и результаты новых фермерских объединений - в интервью с председа­телем Костанайского филиала РОО «Союз фермеров Казахстана&ra
Просмотров: 472
31.10.2016
Купил в текущем году племенных тёлок, сколько я могу получить субсидий? Вопрос 1. Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, я купил в текущем году племенных телок 12-месячных по цене 240 000 тенге за голову, сколько я могу получить субсидий? Вопрос 2. Добрый день! У нас хозяйство 1800 голов племенного КРС. Хотим докупать на откорм молодняк. Скажите, пожалуйста, какой размер субсидий на 1 голову. Есть ли зависимость субс
Просмотров: 501
17.02.2017
О 2015 на примере 2002 года: рекомендации к посевной Год-аналог Условия осенне-зимнего периода, по данным НПЦЗХ им. А.И.Бараева, во мно­гом схожи с аномально тёплой зимой 2001- 2002 сельскохозяйственного года. Слабое промерзание (около 100 см), избыточное осеннее увлажнение, при многоснежной зиме являются главными предпосылка­ми хорошего увлажнения весной. Сроки сева пляшут от летн
Просмотров: 516
12.09.2016
Фотогалереи
Популярные блоги
Сейчас читают
Вот она настоящая русская зима       &n
Название рода – Hippeastrum происходит от греческих слов hippeos
В настоящий момент самым распространенным сырьем для производства пелл
Сенник с поднимающейся и опускающейся крышей Мы устроили сенник с п
Йошта — многолетний ягодный кустарник. Кусты мощные, раскидистые
На деревне расставание поют   Несколько десятилетий тому назад
Применяя современные методы улучшения естественных кормовых угодий, не
Отряд жесткокрылых, семейство усачей, или дровосеков. Распространен п
Как декоративное растение медуница стала использоваться совсем недавно
 Новинка на рынке борных микроудобрений – ХЕЛАТ БОРА В п
Переполнение рубца и сычуга. Заболевание характеризуется скоплением ко
Подбор матрицы для гранулятора комбикорма - это максимально важный про
Инжир – листопадное тропическое дерево с крупными (26-28 см в дл
Представьте себе производство продукта с высокой рентабельностью:
Метод лиофилизации (лиофильной сушки) широко используют в производстве