Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге

Торт "Наполеон особенный - нежный"

Приготовление коржей
Муку просеять. Добавить в него размягченное сливочное масло (220 г). Порубить все в крошку.
1 яйцо с солью взбить вилкой, добавить воды столько, чтобы получилось 250 мл.
Соединить муку с маслом и смесью яйца и воды. Замесить нетугое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Накрыть тесто пленкой или полотенцем и дать отдохнуть минут 30. Оно станет еще более эластичным.
Разделить тесто на 10-13 частей.
Начинать раскатывать довольно тонко по одному. На раскатанную лепешку положить круглый шаблон, например, дно от формы для выпечки. Вырезать. Наколоть вилкой. Можно обрезать лепешки и после выпечки. Тесто эластичное, раскатывается без труда. Обрезку лучше выполнять уже на пекарской бумаге, чтобы корж не деформировать.
Выпекать при t 200* С. примерно 4 минуты, до тех пор, когда корж станет слегка коричневеть.
Готовые коржи уложить друг на друга.

Приготовление крема.
4 яйца соединить с сахаром и мукой (4 ст. л.).
Взбить венчиком до однородной консистенции.
Постепенно добавить теплое молоко, хорошо вымешивая венчиком. Варить крем, постоянно помешивая, чтобы не подгорел и не образовалось комочков, на среднем огне до загустения.
Готовую массу снять с огня, полностью остудить.
Мягкое сливочное масло (200 гр.) взбить, постепенно добавляя к нему заварной крем, продолжать взбивать, пока весь крем не соединится с маслом.
Ингредиенты:
яйца куриные 5 шт.
масло сливочное 220 гр. + 200 гр.
мука 700 гр. + 4 ст.л.
соль 3/4 ч.л.
молоко коровье 1 л.
сахар 400 гр.
ванилин 1 пакет
шоколад горький (для украшения) - 30 гр.
кокосовая стружка (для украшения) - 30 гр.
От Гостя
Вход
OpenID
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий
Логин или E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий

Почитайте другие наши интересные записи
Владимир Владимирович с братьями нашими меньшими Предлагаем Вашему вниманию серию фотографий президента России Владимира Владимировича Путина вместе с нашими братьями меньшими.
Просмотров: 1912
11.08.2015
Аппетитный Фирма "Агрико" (Нидерланды). Позднеспелый, столового назначения. Окраска цветков белая. Ягодообразование редкое. Клубни округлоовальные, желтого цвета с розовыми глазками и кремовой мякотью, глазки мелкие. Товарная урожайность в Центральном регионе 193-315 ц/га, на уровне стандарта Верас и на 95 ц/га выше сорта Темп. Максимальная урожайно
Просмотров: 1372
09.04.2014
Пастицио – греческая запеканка из макарон и мясного фарша с соусом бешамель Ингредиенты: макаронные изделия - 400 г вода - 3 л лук репчатый - 1 головка помидоры - 750 г или томатная паста оливковое масло - 4 ст. ложки чеснок - 1 зубчик фарш из говядины - 500 г или любой другой сыр твердый тертый - 150 г зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки перец черный молотый соль Для соуса: сливочное масло - 40 г мука п
Просмотров: 2128
13.11.2015
Фотогалереи
Популярные блоги
Сейчас читают
Ващшему вниманию представлен контроллер, который можно использовать в
Чеснок — овощ, который обеспечивает огромное количество преимуще
Профилактические мероприятия дератизации - санитарные, санитарно-техни
Мясные породы свиней или Беконные породы свиней Породы свиней Мясного
На сегодняшний день пеллеты (топливные гранулы) – популярное сыр
Куриный помет – не просто бесполезные отходы, а ценный товар, ко
Лето 2015 года было дождливым. По прогнозам синоптиков 2016 год также
Повышение качества кормовой базы - главное, над чем думают профессиона
Для приготовления цукатов из яблок, можно использовать фрукты разного
В 1960-м году на Астраханском рыбоконсервно-холодильном комбинате. В т
Голубика – это листопадный кустарник из рода черники семейства б
У каждого сельхозпроизводителя немалая часть затрат приходится на долю
Пчеловодство — важная отрасль сельскохозяйственного производства
В зимних рационах крупного рогатого скота, кроме сена и концентратов,
Сразу после уборки картофеля начинается лечебный период, в течение кот