Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге

Абалденные русские щи с квашенной капустой

Потребуется
Свинина - 1 кг
Капуста квашеная - 500 г
Капустный рассол - 0.5 стакана
Морковь - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Мука - 1 ст.л. Масло сливочное - 1 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Мускатный орех - 1 щепотка
Чеснок - 1 зубчик

Сварить бульон из свинины. Должно получиться 2,5 л бульона. Мясо вынуть, убрать с кости, нарезать небольшими кубиками.

Лук и морковь нарезать соломкой. Чеснок измельчить. Обжарить на сливочном масле лук и морковь. Всыпать муку, перемешать, затем влить капустный рассол. Тушить 5 минут, затем дать настояться ещё 10 минут.

В кипящий бульон с нарезанным мясом выложить квашеную капусту, варить 20 минут.

Добавить в щи овощи с мукой, чеснок, лавровый лист, соль, перец, мускатный орех. Довести до кипения, варить 10-15 минут.

От Гостя
Вход
OpenID
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий
Логин или E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий

Почитайте другие наши интересные записи
Proteus anguinus Европейский протей (лат. Proteus anguinus) — хвостатая амфибия семейства протеев (Proteidae), единственный вид рода Протеи (Proteus). Обитают в подземных озёрах на западе Балканского полуострова. Из-за сходства окраса с цветом человеческого тела земноводное получило прозвище «человеческая рыбка». В природе все особи слепы. Нару
Просмотров: 5488
29.09.2014
Московское общество сельского хозяйства Старейшее в России после Вольного экономического, считает свое основание с 1820 г., хотя устав его утвержден 4 января 1819 г. Открытие М. общества сельского хозяйства совпадает с тем периодом, когда Москва только что успела немного оправиться после погрома 12-го года. Она снова становилась центром, куда приезжали на зиму дворяне-помещики. Многие и
Просмотров: 964
12.06.2016
Соломенная На одной из ферм в Ставропольском крае построили стадион из соломы, который назвали «Зенит-ареной». На табличке у входа сообщается, что стадион был построен за пять дней и на него потратили 41 тыс. рублей, а в ходе строительства «не было распилено ни одного рубля». «Зенит» пригласил ставропольского фермера Рома
Просмотров: 628
19.07.2017
Фотогалереи
Популярные блоги
Сейчас читают
магнію сульфат порошок 2016-06-03 11:33:14 Сульфат магнію заст
.Сегодня обсудим с Вами действие на растение такого препарата как найс
Выращивание огурцов в теплицах часть 1.  http://chelaty.blogspot
Альтенбургский мягкий сыр пользуется большой известностью в Германии,
Каждый год в нашей стране заготавливается огромное количество древесин
АМАК-система и экология   АМАК-система — это принципи
Чай из листьев малины – ароматный и очень полезный. Только, если
В настоящее время бурно развивается производство грузоподъемного обору
17-я Китайская международная выставка сельскохозяйственной и пищевой п
В настоящее время Nasa изучает варианты создания пищи с использованием
Выращиваются быстрорастущие культуры — эвкалипт, тополь, ива, и
Посмотрев на работы, проводимые сельхозпредприятиями этой весной, можн
Аккуратные рядки яблоневых стволов-колонн, усыпанные яблоками, словно
Для пюре понадобится: 5 килограмм яблок 1 банка сгущенного молока 0