Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге

Обжаренные вешенки в чесночном маринаде

 
Для приготовления понадобится
  • 500 г свежих вешенок
  • 2 дольки чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • ~ 50 мл 5% уксуса (любого)
  • соль,  перец из мельницы
  • раст. масло для жарки (~100 ml)

У вешенок отрезать твердую часть ножки, отряхнуть  бумажной салфеткой возможные крошки почвы!

Порубить мелко чеснок и петрушку, приготовить соль и уксус.

Раскалить в глубокой сковороде растительное масло, обжарить порционно вешенки с обеих сторон до золотистого цвета.
Обжаренные вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.

Можно подавать  сразу, пока они теплые и хрустящие, как закуску или как гарнир к мясу (отлично с бараниной!). Или можно приготовить заранее и есть холодными  (комнатной температуры) - тоже очень вкусно.

Солить надо щедро: уксус  нейтрализует соль, может получиться пресновато.

От Гостя
Вход
OpenID
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий
Логин или E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий

Почитайте другие наши интересные записи
La yuca o el mijo, alternativas viables para el cambio climático La yuca o mandioca es otro de los cultivos desconocidos en buena parte del mundo, pero sustento para la alimentación de millones de personas en países tropicales de Asia, África y Latinoamérica. El ugandés William Ortim-Nape, presidente del Instituto de Innovaciones de África, recordó que ese tub&eac
Просмотров: 905
07.04.2016
Пользительный чай из топинамбура Для приготовления чая используют не только клубни, но и молодые листья, стебли, а также соцветия топинамбура. 1 столовую ложку измельченных стеблей и листьев топинамбура залейте стаканом крутого кипятка и настаивайте 30 минут, пейте раз в день. В нем много растительного белка, аминокислот, углеводов и минералов, таких как кальций, калий, цин
Просмотров: 911
09.09.2016
Кексы из овсяных хлопьев 270 г овсяных хлопьев 230 г сахара 180 мл яблочного пюре 350 мл молока 2 яйца пакетик ванильного сахара 1 ч. л. молотой корицы 1/2 ч. л. соли 2 ч. л. соды растительное масло для смазывания формы черника, шоколадные чипсы, тыквенные семечки, семена льна, орехи для украшения Включите духовку, пусть разогреется до 175 °
Просмотров: 1253
03.02.2016
Фотогалереи
Популярные блоги
Сейчас читают
Грейпфрут Грейпфрут может похвастаться не только высоким содержанием в
За вимогливості до водного режиму кукурудза відноситься до мезофитам.
Выпуск шоколада с проростками конопли, гречки и льна начали
Сухофрукты получаются тогда, когда из свежих фруктов испаряется в
Використання вимірювальних приладів в квітникарстві 2016-06-03 12
В республике Татарстан прошел семинар-совещание при участии компании &
Агрономы уже давно отметили, что по своему действию птичий помет совер
Биоөндірістің қанат жаюына жол салатын заң қабылданып, органикалық егі
Принимаем заказы на весну 2015  Курочки следующих пород- Адлерск
Рослини, які називають сидератами, покращують характеристики ґрунту і
“Солнечные” удобрения ТМ “Ярило” «И
Поставил бы у себя на даче - только дачи пока нет. Выкладываю может ко
Чтобы топор не соскочил с рукоятки. Топор или другой инструмент, соско
Уважаемые коллеги! Приглашаем Вас, принять участие в международной на
Л.А. Кукушкина, канд. с.-х. наук; Е.А. Дёмина, канд. с.-х. наук; О.Ф