Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге

Обжаренные вешенки в чесночном маринаде

 
Для приготовления понадобится
  • 500 г свежих вешенок
  • 2 дольки чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • ~ 50 мл 5% уксуса (любого)
  • соль,  перец из мельницы
  • раст. масло для жарки (~100 ml)

У вешенок отрезать твердую часть ножки, отряхнуть  бумажной салфеткой возможные крошки почвы!

Порубить мелко чеснок и петрушку, приготовить соль и уксус.

Раскалить в глубокой сковороде растительное масло, обжарить порционно вешенки с обеих сторон до золотистого цвета.
Обжаренные вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.

Можно подавать  сразу, пока они теплые и хрустящие, как закуску или как гарнир к мясу (отлично с бараниной!). Или можно приготовить заранее и есть холодными  (комнатной температуры) - тоже очень вкусно.

Солить надо щедро: уксус  нейтрализует соль, может получиться пресновато.

От Гостя
Вход
OpenID
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий
Логин или E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий

Почитайте другие наши интересные записи
Гиганский чили Гигантский перец чили. Неясно насколько он вкусный и острый, но то что оочень много это факт                                       
Просмотров: 621
05.08.2016
Генетическое биоразнообразие под угрозой По оценкам ФАО за последнее столетие было потеряно около 75% генетического биоразнообразия сельскохозяйственных культур, поскольку фермеры во всем мире переключились на  высокоурожайные сорта и перестали выращивать огромное количество местных сортов сельскохозяйственных культур. Однако чтобы адаптировать сельское хозяйство к меняющимся клим
Просмотров: 1741
20.04.2013
Мы с тобой одной крови. Или о хлебушке насущном Качество хлеба в России падает, констатировал помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко. Он рассказал, сейчас некоторые компании пытаются добиться разрешения на использование зерна пятого класса (фуражного зерна) для производства хлеба. «Они внесли через депутатов этот законопроект в Госдуму. Чтобы испечь хлеб из такого зерна, нео
Просмотров: 958
20.02.2016
Фотогалереи
Популярные блоги
Сейчас читают
Цветки у безвременников воронковидные или бокаловидные с длинной цилин
Бессмертник – однолетник, однако, посадив его однажды, вы будете
Думаю, все слышали о землянике, которую в рекламе часто неправильно на
Не так много компаний на рынке производителей сельскохозяйственного об
Известно довольно большое количество разновидностей, форм и помесей. Б
Вот уже на протяжении многих лет компания - производитель лесопильного
Я хочу поделиться с Вами некоторыми своими секретами по лечению с/х жи
Если вы самостоятельно производите комбикорм, то вам обязательно необх
Такой способ возможен, если у вас имеется некоторое количество пустой
Любое оборудование, каким бы качественным оно не было, со временем тре
Вода является наилучшим растворителем многих питательных веществ и тем
Поставки спиртного из-за границы могут приостановить в связи с нехватк
144-летняя глициния, Япония   Изогнутые ветро
Финики не являются передатчиками каких-либо опасных для здоровья челов
Вопрос. В ККМ пломба налогового органа выпала при неосторожном обр