Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге

Форшмак из селёдки

Форшмак (в переводе с немецкого – «предвкушение») является одним из самых замечательных блюд еврейской кухни. 
Вариантов приготовления форшмака существует масса, однако главный ингредиент неизменен – без сельди не обойтись никак.

Нам понадобится:
  • филе сельди – 1 шт.;
  • молоко – ½ л;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • яблоки кислые (антоновка) – 2 шт.;
  • лук – 2 средних головки;
  • белый хлеб – ½ буханки;
  • горчица – 1 ч.л.;
  • уксус (виноградный либо яблочный) – 2 ст.л.;
  • сахар – 2 ч.л.;
  • астительное масло – ¼ стакана;
  • зелень, приправы – по вкусу.

Приготовление форшмака

  • Филе замочить в молоке на ночь.
  • Яйца отварить, отделить желтки и добавить в них уксус, масло, сахар, перец чёрный и хорошо перетереть.
  • Срезать с батона/белого хлеба корку и замочить в молоке от сельди.
  • Пропустить через мясорубку филе, яйца, лук, белки, яблоки и батон (его надо предварительно отжать).
От Гостя
Вход
OpenID
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий
Логин или E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий

Почитайте другие наши интересные записи
Прекрасная природа Баобабы острова Мадагаскар Фикус, Филиппины Молодые мангровые деревья под водой Кипарисы, озеро Каддо Глициния, Япония Бутылочные деревья острова Сокотра Радужный эвкалипт, Гавайи Др
Просмотров: 2363
11.08.2015
Резьба по тыкве от Мэрилин Сандерленд Мэрилин Сандерленд занимается резьбой по тыкве и создает прекрасные работы совмещая в них художественное искусство с резьбой. Многие художники создают такие же работы, но у Мэрилин, на наш взгляд, получается немного душевнее.
Просмотров: 536
12.02.2017
Солянка - томленная в горшочке Ингредиенты: мясо курицы и индейки (бедро или голень) - 700 г капуста - 400 г лук репчатый крупный - 1 шт. морковь - 1 шт. чеснок - 2 зубчика огурцы солёные - 2 крупных или 3 маленьких зелень укропа - 10 веточек (20-30 г) рассол огуречный - 200 мл лимонный сок - 2-3 ст.л. бекон сырокопчёный - 5 полосок колбаса п/копчёная Краковская - 120
Просмотров: 817
13.11.2015
Фотогалереи
Популярные блоги
Сейчас читают
Правильная расстановка ульев на пасеке — дело, заслуживающее сер
Вашему вниманию очередной кулинарный ШЕДЕВР. ПРед Вашим взорам предст
Тигридия павлинья, какомите, или Тигридия павония (лат. Tigridia pavon
В Центральной и Южной Америке культивируют крупноплодную черемуху ивол
Душица - многолетний корневищный полукустарничек семейства Яснотковые
Избежать – не значит никогда не сталкиваться, что разумеется нев
Сорт «Бордо-237» - это также среднеспелый сорт, обладает в
В.Н. Балобин провел исследования по определению влажности почвы в слое
Секрет успешных проектов в том, что над их реализацией и исполнители,
Предназначена для рационального и качественного ремонта дорожных покры
Закон предусматривает создание лесопарковых зеленых поясов, в кот
Из 500 млн тонн древесной биологической массы, в производство уходит т
Экономия от 1 000 000,00 рублей на сушке зерновых на газе (
Пока одно предприятие тратит на утилизацию древесных отходов сотни тыс