Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге

Весенние салаты из крапивы

Салат из крапивы с зеленью

    молодая крапива
    зеленый лук
    петрушка
    укроп
    соль
    черный молотый перец
    растительное масло
    уксус по желанию

Приготовление: молодые листья крапивы измельчить. Добавить к ним нарезанную зелень петрушки, укропа и зеленого лука. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить растительным маслом.

Салат из крапивы с грецкими орехами

    200 г листьев крапивы
    25 г грецких орехов
    15 г петрушки
    30 г зеленого лука
    1 ч ложка уксуса

Приготовление: листья крапивы отварить 2-3 минуты и измельчить. Грецкие орехи истолочь и развести в 1/4 стакана крапивного отвара, добавив в него уксус. Заправить крапиву. Сверху посыпать измельченным зеленым луком и петрушкой.

Салат из крапивы со свежим  огурцом

    400 г крапивы
    1-2 свежих огурца
    соль
    сметана
    лимонный сок по желанию

Приготовление: молодые листья крапивы мелко нарезать, добавить нарезанный свежий огурец, заправить сметаной с солью. При желании, можно добавить лимонный сок.

Салат из крапивы с орехами и яблоками

    125 г молодой крапивы
    1 яблоко
    1-2 ст. ложки лесных орехов
    2 ч ложки нерафинированного растительного масла
    1 ст. ложка сока лимона
    1/2 ч ложки меда
    соль

Приготовление: смешать растительное масло, соль, сок лимона и мед. Листья крапивы мелко нарезать и заправить полученным соусом, перемешать. Яблоко натереть на терке. Добавить его к крапиве вместе с орехами. В этот салат можно добавить кефир.

Салат из крапивы с лимонным соком

    400 г листьев крапивы
    50 г зеленого лука
    1/2 стакана молотых ядер грецких орехов
    зелень петрушки, укропа
    соль
    сок 1 лимона

Приготовление: листья крапивы измельчить, посолить и заправить соусом, приготовленным из 1/2 стакана отвара крапивы, сока лимона, молотых грецких орехов. Перемешать, посыпать нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Салат из крапивы с вареным яйцом

    500 г крапивы
    4-5 яиц
    зелень укропа
    соль
    уксус
    сметана

Приготовление: листья крапивы измельчить и сбрызнуть уксусом. Яйца отварить, нарезать на ломтики, выложить поверх крапивы. Посыпать салат нарезанным укропом, посолить и заправить сметаной.
От Гостя
Вход
OpenID
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий
Логин или E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий

Комментарии (2)
Аналоли
Гость Аналоли
05.05.2016
Ага на дворе 21 век а мы тут будем травку жрать. Мяса давай мяса!!
Таня
Гость Таня
04.05.2016
Хорошая подборочка. Давно знаю эти рецепты, но как-то подзабылись. А тут весна - ах как не хватает сейчас витамин.
А с крапивы каккие щи - ахххх.
А еще с одуванов - всё пойду собирать.
Почитайте другие наши интересные записи
Сорт земляники Алба - Alba Алба (Alba) - зарегистрированная торговая марка для сорта земляники НФ 311 (NF 311) селекции Нью Фрутс (Италия). Ягода сорта Алба крупная (средний вес - 25 г), выровненной конической формы, до конца сезона практически не мельчает. Яркого красного цвета, лежкая. Растение сорта Алба сильнорослое, устойчивое к низким температурам зимой.
Просмотров: 901
28.12.2015
Хранение картофеля в хранилищах Хранение в хранилищах – это один из лучших способов хранения картофеля. Так как в постоянных хранилищах можно следить за режимом хранения и регулировать его при необходимости, также смотреть за состоянием картофеля. Хранилища бывают трех видов наземные, полууглубленные и углубленные. Выбор типа хранилища зависит от глубины стояния грунтовых
Просмотров: 693
16.12.2015
Мероприятия при хранении картофеля в хранилищах Для каждого конкретного сорта картофеля свои условия хранения. Например, Приекульский ранний, Невский и Домодедовский основной период хранятся при температуре +1-2,5 ºС. Древлянка и Лорх – при 3-5 ºС. Но влажность воздуха для всех равняется 85-95%. Вентилируют зачастую несколько раз в неделю по 40 минут. В случае повышения температ
Просмотров: 718
16.12.2015
Фотогалереи
Товары компании Агро 2015 - вырастим овощи под заказ