Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге

Весенние салаты из крапивы

Салат из крапивы с зеленью

    молодая крапива
    зеленый лук
    петрушка
    укроп
    соль
    черный молотый перец
    растительное масло
    уксус по желанию

Приготовление: молодые листья крапивы измельчить. Добавить к ним нарезанную зелень петрушки, укропа и зеленого лука. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить растительным маслом.

Салат из крапивы с грецкими орехами

    200 г листьев крапивы
    25 г грецких орехов
    15 г петрушки
    30 г зеленого лука
    1 ч ложка уксуса

Приготовление: листья крапивы отварить 2-3 минуты и измельчить. Грецкие орехи истолочь и развести в 1/4 стакана крапивного отвара, добавив в него уксус. Заправить крапиву. Сверху посыпать измельченным зеленым луком и петрушкой.

Салат из крапивы со свежим  огурцом

    400 г крапивы
    1-2 свежих огурца
    соль
    сметана
    лимонный сок по желанию

Приготовление: молодые листья крапивы мелко нарезать, добавить нарезанный свежий огурец, заправить сметаной с солью. При желании, можно добавить лимонный сок.

Салат из крапивы с орехами и яблоками

    125 г молодой крапивы
    1 яблоко
    1-2 ст. ложки лесных орехов
    2 ч ложки нерафинированного растительного масла
    1 ст. ложка сока лимона
    1/2 ч ложки меда
    соль

Приготовление: смешать растительное масло, соль, сок лимона и мед. Листья крапивы мелко нарезать и заправить полученным соусом, перемешать. Яблоко натереть на терке. Добавить его к крапиве вместе с орехами. В этот салат можно добавить кефир.

Салат из крапивы с лимонным соком

    400 г листьев крапивы
    50 г зеленого лука
    1/2 стакана молотых ядер грецких орехов
    зелень петрушки, укропа
    соль
    сок 1 лимона

Приготовление: листья крапивы измельчить, посолить и заправить соусом, приготовленным из 1/2 стакана отвара крапивы, сока лимона, молотых грецких орехов. Перемешать, посыпать нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Салат из крапивы с вареным яйцом

    500 г крапивы
    4-5 яиц
    зелень укропа
    соль
    уксус
    сметана

Приготовление: листья крапивы измельчить и сбрызнуть уксусом. Яйца отварить, нарезать на ломтики, выложить поверх крапивы. Посыпать салат нарезанным укропом, посолить и заправить сметаной.
От Гостя
Вход
OpenID
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий
Логин или E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий

Комментарии (2)
Аналоли
Гость Аналоли
05.05.2016
Ага на дворе 21 век а мы тут будем травку жрать. Мяса давай мяса!!
Таня
Гость Таня
04.05.2016
Хорошая подборочка. Давно знаю эти рецепты, но как-то подзабылись. А тут весна - ах как не хватает сейчас витамин.
А с крапивы каккие щи - ахххх.
А еще с одуванов - всё пойду собирать.
Почитайте другие наши интересные записи
Подзимний посев Глубина заделки семян на легких почвах на 0,5 см больше, чем при весеннем посеве (за счет мульчирования). Мульчирование подзимних посевов полусантиметровым слоем торфа или перегноя - гарантия сохранения семян зимой и получения ранних всходов весной. На 1 кв м уходит при этом до 4 кг (50%-ной влажностью) низинного торфа. Шпинат можно сеять и осен
Просмотров: 718
07.11.2015
Сорта картофеля рекомендованные для Центрального региона "Эволюшн" (Evolution) – среднеранний высокоурожайный сорт картофеля с крупными удлинённо-овальными клубнями с красной кожурой и светло-желтой мякотью, с мелкими глазками; вкусовыми хороший; устойчив к нематоде, достаточно устойчив к вирусам и фитофторозу клубней, достаточно чувствителен к парше и фитофторозу листьев. "Аксо
Просмотров: 730
23.08.2016
Морковь Ранняя ТСХА Отечественный сорт моркови проверенный временем. Урожай невысокий, но зато можно пораньше собрать корнеплоды и использовать грядку повторно.  Ранняя ТСХА - раннеспелый сорт морковки. Форма плодов цилиндрическая, около 2,4 — 2,7 см. Масса корнеплодов достигает 45-ти грамм.  Сорт рекомендован для выращивания в Подмосковье и
Просмотров: 758
16.11.2015
Фотогалереи
Товары компании Агро 2015 - вырастим овощи под заказ