Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге
Роскачество при проверке нашло бромистый хлеб
Специалисты Роспотребнадзора и Росстандарта проводят масштабное исследование самой популярной разновидности белого хлеба – нарезных батонов.

В исследовании приняли участие нарезные батоны торговых марок из Кировской, Нижегородской, Оренбургской, Пензенской, Самарской, Саратовской, Ульяновской областей, а также Республик Башкортостан, Мордовия, Татарстан, Удмуртия, Чувашия и Пермского края.

Специалисты проверили батоны на соответствие 48 параметрам качества и безопасности, включая наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов, показатели качества муки и потребительские свойства готового продукта.

Лучшим в Приволжском федеральном округе оказался хлеб из Чувашии, Саратовской и Ульяновской области. В этих регионах нарушителей нет.

Так, лучшим в Приволжском округе стал: "КировхлебПр ... Читать далее

 
Дырявый домик
Еще вечером все было нормально, ничто не предвещало беду. Мужчина пошел спать к себе в дом, а утром он проснулся, как обычно, вышел во двор и ужаснулся. Весь его дом был покрыт дырами, в которых лежали желуди.

Оказывается, всему виной были дятлы. Видимо, стая дятлов поняла, что сайдинг легко пробивается и решили сделать в нем хранилище своих запасов. Обычно они это делают в дереве, но древесину довольно сложно долбить, с сайдингом все оказалось проще!
   
Мед с куркумой - естественный антибиотик обладающий мощным противовоспалительным действием
Куркума содержит активные соединения с более чем 150 лечебных свойств, среди которых анти-канцероген, противовоспалительное и антиоксидант.
Используя сочетание меда и куркумы, вы улучшите пищеварение и увеличите число полезных бактерий в кишечнике.
Ингредиенты: 100 г меда 1 ст. л. порошка куркумы Смешайте все ингредиенты вместе, пока не получите однородную смесь и вылейте ее в стеклянную банку.
Употребляйте следующим образом:
1-й день — по пол чайной ложки каждый час.
2-й день — по пол чайной ложки каждые 2 часа.
3-й день — по пол чайной ложки 3 раза в день.
Если вам не нравится его вкус, вы всегда можете добавить теплое молоко или чай в смесь.
Поздравляем! Елена Владимировна Хаксар стала победителем конкурса «Человек года» за формирование банка оздоровительной коллекции картофеля

Конкурс «Человек года» второй год проводит Администрация Томского района Томской области. На этот раз он прошёл в Центре культуры поселка Копылово.

Младший научный сотрудник Богашевского научного отдела института Елена Владимировна Хаксар стала одной из трёх победителей конкурса «Человек года» в номинации «Прорыв» за формирование банка оздоровительной коллекции картофеля, освоение технологии размножения и культивирования регенераторов картофеля.Победителей конкурса приветствовали руководители района, депутаты Законодательных Дум Томской области и Томского района. Они отметили значимость достижений призёров Конкурса, пожелали им здоровья и энергии для продолжения работы.

Белорус решил обменять родительский дом с участком на смартфон
В Белоруси появилось объявление об обмене. Один пользователь решил обменять, доставшийся в наследство дом с участком на смартфон iPhone 5s на 64 ГБ памяти.

Некоторые пользователи всерьез задумались о предложении и уточняют детали постройки, коммуникаций и условия оформления сделки.

   
Мальчика-потеряшку всю ночь согревал бездомный кот

Сутки с лишним в Краснознаменском районе Калининградской области искали пропавшего подростка. В последний раз 13-летнего мальчика видели утром рядом со школой, но на уроки он не пришел.
Родители обратились в полицию.

Всю ночь мальчика искали сотрудники полиции, а также родители, соседи и волонтёры.
Утром экипаж полиции увидел школьника на трассе недалеко от поселка. В руках мальчик нес большого полосатого кота. Руслана доставили в отделение, напоили горячим чаем и передали родителям.
Подросток рассказал полицейским, что решил вместо уроков поехать в райцентр Краснознаменск к своей бабушке.
Пока школьник шел в поселок, стемнело, и Руслан решил переночевать в сарае у дороги. Было холодно, но к мальчику пришел бездомный кот, который всю ночь согревал его.

Мальчик не смог оставить своего спас ... Читать далее
 
Специалисты холдинга «Швабе» разработали новейшую технологию контроля качества пищевой продукции
Технология основана на анализе оптических показателей преломления и цветности и в настоящее время не имеет аналогов. С ее помощью эксперты смогут анализировать качество молочных и кисломолочных продуктов, вин, растительных масел и других продуктов питания.
Каждый продукт обладает оптическими параметрами. В первую очередь, это показатель преломления и цветность, которые зависят от ингредиентов, входящих в его состав, и технологии изготовления. Изобретение основано на сравнении параметров готового продукта с эталонными.

Новинка станет альтернативой применяемому сегодня дорогостоящему комплексу, который состоит из колориметра и трех рефрактометров. Изобретение заменяет эти приборы, ускоряя процесс анализа и тем самым позволяя проводить проверку большего количества образцов. Кроме того, цена оборудования приблизительно в ... Читать далее
Чтото не так с нашей Тимирязевкой

На повестке дня конфликт между новоиспеченным руководством вуза, не имеющим отношения к сельскому хозяйству, и главным факультетом.

Начнем издалека: после скандала с полями академии, на которых с 1865 года ведутся длительные опыты, и которые хотели отдать под застройку жилыми и развлекательными комплексами, и.о. ректора стала Галина Дмитриевна Золина, душа Краснодарского края, близкая подруга министра сельского хозяйства.
Однако, ситуация в вузе не улучшилась, по-тихому был изменен устав вуза, происходят массовые сокращения ценных кадров, которые как ни странно выступают против и.о ректора, против изымания земель.
Почему декан факультета Агрономии и Биотехнологии получает 3 притянутые за уши выговоры и его убирают со всех должностей? Ах да, конечно, потому что этим людям не безразличен уровень образования в акад ... Читать далее

   
Герман Стерлигов о работе Минсельхоза
Вот он, красавец, восхваляющий и оправдывающий отравителей всея Руси. Денег пообещали и запел все как надо. Думаю что некоторым из вас понятно и близко такое поведение. Не правда ли, продажные вы мои?
Говорит все, казалось бы, моими словами, а суть совсем другая: в рамках минсельхоза обещают натур продукт производить. Это как? А ветеринария минсельхоза? А надзор за обработкой минсельхоза? А дезинфекции и дезинсекции элеваторов? И т д и т п тысяча нормативов с химией и уколами?
Я всегда говорил и повторяю: ничего доброго и натурального под крышей минсельхоза быть не может.
Надо создавать рядом с минсельхозом независимый Государственный комитет по расселению мегаполисов. И этот комитет должен стать альтернативой минсельхозу и постепенно вытеснять агрохолдинги. Вплоть до полной ликвидации минсельхоза, то есть вплоть до п ... Читать далее
В Таджикистане, жители массово отравились ядовитой мукой

Жители Таджикистана массово травятся ядовитой мукой. Около 20 человек находятся в больнице с отравлением, а в конце января от заражения скончался 11-летний ребёнок. Число случаев продолжает расти.

Отравления зафиксированы в Ишкашимском районе Горно-Бадахшанской автономной области. В местной муке было обнаружено ядовитое растение гелиотроп, вызвавшее у больных не только расстройство пищеварительной системы, но и гепатит.

Мука была перемолота из пшеницы, завезённой местным предпринимателем.

Есть вероятность того, что у жителей района, которые употребляли муку в декабре и январе, признаки болезни появятся в апреле.

Какие аграрные профессии будут востребованы в недалеком будущем

Футурологи спрогнозировали, какие аграрные профессии будут востребованы в сельском хозяйстве в ближайшие 10-20 лет

Сити-фермер

Сельское хозяйство пришло в большие города. Проекты сельхозугодий, расположенных на крышах небоскрёбов, и так называемых вертикальных ферм уже никого не удивляют.
Эти работники будут специализироваться на выращивании сельскохозяйственных культур в условиях современного мегаполиса, а также в устройстве и совершенствовании угодий в стеснённых условиях.

Агроном-генетик

Несмотря на все страшилки о генномодифицированных продуктах, они постепенно покоряют мир. Поэтому в будущем будут востребованы агрономы, специализирующиеся в сфере генной модификации растений.
Они будут применять достижения биотехнологий на практике, адаптируя культуры к местным климатическим условиям, повышая ... Читать далее

   
Их надо знать в лицо. Фотографии огородных сорняков
Амброзия полыннолистная

Внешне сорняк похож на полынь и в благоприятных условиях способен вырасти до 2,5 метров в высоту. Наибольший вред амброзия наносит полевым культурам, она способна «затянуть» сады, огороды, заброшенные участки, пастбища и виноградники. Чаще всего ее можно увидеть вдоль обочин дорог, а также на берегах рек и озер. Важно помнить, что у людей, склонных к аллергии, пыльца амброзии может спровоцировать приступ, а если давать ее коровам и козам, она может испортить вкус молока. Уничтожить ее можно путем глубокой переработки почвы и удаления побегов.

Бодяк полевой

Имеет мощную корневую систему, которая углубляется в землю до 4 метров. Стебель может достигать 1,5 метров. Сорняк вытесняет все культурные растения. Он хорошо растет на плодородных почвах и опушках лесов. ... Читать далее

   
Хлеб за 300 рублей и шампунь за 700 рублей. Герман Стерлигов в Ростове
27 января, в Ростове на Большой Садовой открылся магазин «Хлеб и соль». Сеть магазинов известна тем, что она принадлежит российскому предпринимателю Герману Стерлигову, который прославился тем, что открыл в России первую товарную биржу в начале 90-х, а затем начал проповедовать «возвращение к корням», перебрался в деревню и занялся сельским хозяйством.Владельцем магазина в Ростове стал председатель ростовского отделения Российского крестьянского собрания Владимир Савицкий, который и пообещал всем посетителям продавать только качественные продукты. Также он рассказал, что почти вся продукция производится вдали от крупных городов — в Константиновском районе Ростовской области.

— Я передаю всем поздравления от предводителя Российского крестьянского собрания, который объед ... Читать далее

   
Известные чайные бренды полны пестицидов. Какой ужас.
В ходе последних исследований Гринпис в чае многих сортов, были обнаружены опасные пестициды. По итогам анализа, в пестицидном списке оказались почти все сорта, в том числе и импортируемые в Россию под марками Lipton, Brooke Bond, Twinings.

Для исследования закупали чай не только различных марок, но и разных видов: зелёный, чёрный, красный, оолонг. Результаты оказались неутешительны: например, в 46 из 49 исследуемых видов индийского чая был обнаружен хотя бы один пестицид, в 29 образцах находится целый коктейль из пестицидов.
Более того, анализ доказал использование при выращивании чайных листов запрещенных веществ: ДДТ, эндосульфана и монокротофоса.

Вскоре после начала кампании Гринпис по исследованию чая компания Unilever, владелец марки Lipton, выступила с заявлением, что до 2020 года полностью иск ... Читать далее

Конопля культура прошлого. .... и будущего?
Семена конопли имеют уникальный химический состав: фосфор, калий, кальций, магний, железо, цинк, витамины Е, С, группы В, незаменимые кислоты Омега-3, Омега-6 в оптимальном соотношении, которые восстанавливают клетки мембраны человека. В народной медицине "молочко" из семян применяется при лечении аденомы простаты, астмы, диабета, артрита, туберкулеза, нервных, кожных заболеваний и тому подобное.От расцвета до заката С давних времен из конопли ткали верхнюю одежду, рубашки, полотенца, постельное белье. Знахари верили, что конопляная ткань имеет своеобразное магнитное поле, способное "вытаскивать" из человека разные болячки.Бактерицидные свойства растения впоследствии подтвердили ученые. Семена каннабиса широко использовали в питании и лечении. Из стеблей изготавливали бумагу, сверхпрочные канаты, тросы, веревки, шпагат ... Читать далее
   
Регулярный прием в пищу белых грибов позволит дольше сохранять молодость
Регулярный прием в пищу белых грибов позволит дольше сохранять молодость, так как в них содержатся два антиоксиданта, способных замедлить старение.

Исследователям удалось установить, что в грибах содержится большое количество антиоксидантов эрготионеина и глутатиона. Эти вещества помогают нейтрализовать негативный эффект оксидативного стресса — повреждения клеток при реакциях окисления, которые наносят свободные радикалы..
Уже довольно давно существует свободнорадикальная теория старения, которая утверждает, что побочным эффектом при окислении пищи в организме является образование свободных радикалов, многие из которых вредны.

Количество эрготионеина и глутатиона серьезно различалось у разных видов грибов, наибольшее количество этих веществ ученые обнаружили в белых грибах.
Другие исследов ... Читать далее
Ферментированный чай из листьев малины

Чай из листьев малины – ароматный и очень полезный. Только, если вы будете заваривать просто высушенный лист, то особенный аромат от чая вы вряд ли почувствуете, хотя пользы в нем не меньше. Чтобы лист заблагоухал, нужно его ферментировать.

Про то, как заготовить домашний ферментированный чай из листьев малины на зиму я и расскажу сейчас, а пошагово сделанные фото продемонстрируют процесс.

Лучше брать нежные листочки, которые растут в тени. Мыть листву ни в коем случае не надо. Вы ведь ее собрали не вдоль дороги, правда?

Чтобы подвялить наши листочки, сложим их плотным слоем в, подходящую по размеру, банку.

Закром банку крышкой и оставим при комнатной температуре на 24 часа. Если дома прохладно, то можно выставить банку на подоконник на солнечный свет.
Через указанное время достаем подв ... Читать далее
   
Морковный салат с семенами конопли, Конопляный «сыр», Конопляное «молоко»
Морковный салат с семенами конопли
Трем на мелкой терке 2-3 морковки, густо посыпаем конопляными семечками. Заправляем сливками или жидкой сметаной. Можно заправить кокосовым молоком, если придерживаетесь вегетарианской диеты.  Можно также добавить натуральный подсластитель по вкусу. Конопляный «сыр»
Жмых, который остается после приготовления простого (без какао или ягод) «молока», годится для приготовления веганского «сыра». В жмых можно по желанию добавить пробиотики (из капсул или в виде порошка), сухие или свежие травы, немного лимонного сока.
Все смешиваем, складываем в стеклянную или керамическую посуду, накрываем марлей и ставим на сутки в холодильник.За 24 часа смесь приобретает запах, который отдаленно напоминает сырный. Тогда формиру ... Читать далее
Выращивание амаранта прямым посевом в грунт
Семечки высаживают по одному во влажную почву. Их можно сеять в конце апреля-начале мая, когда почва прогрелась до +6°С.
Расстояние между кустами и рядами допускается любое и зависит от непосредственной цели выращивания. Если нужны мощные растения, с большим количеством метелок и семян, используется схема 70х30 см.
Если предпочтение отдается нежной зелени, то можно загустить посадки и воспользоваться схемой 15х15 см.Тем, кто решил засадить амарантом большую площадь, будет удобнее смешать семена с песком, золой или опилками в пропорции 1:20, сеять рядками, а потом прореживать.
Слишком заглублять семечки не стоит, достаточно присыпать их слоем почвы в 1-2 сантиметра и немного прикатать для лучшего соприкосновения с землей. При благоприятных условиях всходы появляются через 7-10 дней.

 

Что же такое гатыг
От всех других видов простокваши катык отличается приготовлением его из кипячёного молока, что обеспечивает более высокую жирность.
Перед сквашиванием молоко при кипячении зачастую выпаривается на треть. Сквашивается в течение 6-10 часов в тепле (20-40 градусов) избегая тряски и перемешивания.
Срок годности гатыга от 3-4 недели (в холодильнике).

В Азербайджане в некоторых семьях гатыг используется по 20-30 лет непрерывно. Считается, что чем старее грибки гатыга, тем он крепче, плотнее вкуснее, тем лучше его качество.

Гатык делают из бараньего, козлиного, верблюжьего буйволиного и реже из коровьего молока, получаемый гатыг из этих видов молока,будет отличатся друг от друга по цвету , по вкусу и по жирности.Не смотря на эти различия гатыг останется вкусным.
Показать еще
Фотогалереи
Популярные блоги
Сейчас читают
Некоторые болезни кроликов, например, простудные или тот же кокцидиоз,
Сохранность пчелиных семей в предстоящей зимовке и предпосылки их высо
К масличным культурам относят растения, семена и плоды которых богаты
Академик Николай Васильевич Цицин родился в бедной крестьянской семье.
Для того чтобы овцы всегда были здоровыми, набирали вес, быстро росли
Иногда из-за зловонного аромата лизихитон американский называют западн
Гречка — одна из наиболее распространенных и любимых круп, облад
Гранат можно размножить семенным и вегетативным способом. При размноже
Редкая запчасть в наличии редуктор главного привода артикул NY8259200
Надежное современное оборудование, которым управляют обученные операто
Навесное оборудование щетка дорожная  Навесное дорожно-уборочное
Агоэкосистемы  - созданные искусственным путем территории, которы
Все сорта алычи удивительно урожайны, отличаются друг от друга сроками
Продажа семян  газонной травы, семян зерновых культур! В наличии