Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге

Список основных пород свиней

Мясные породы свиней или Беконные породы свиней
Породы свиней Мясного или по другому, свиней Беконного типа характеризуются очень удлиненным туловищем, меньшей глубиной груди, более легкой передней частью по сравнению с массивными окороками. Промеры обхвата груди у них меньше промеров длины туловища.
Отличаются интенсивным развитием мышечной ткани и замедленным отложением жира. Поросята мясных пород, быстро растут и к шести-семи месяцам набирают до 100 кг живого веса при правильном кормлении; после убоя в тушах остается до 58-67% мяса и до 21-32% сала в зависимости от породы свиней.
порода ландрасПороды
Дюрок
Пьетрен
Эстонская беконная
Ландрас
Гемпширская
Темворс

Мясосальные породы свиней
Породы свиней этого типа занимают среднее положение между мясным и сальным типом. У свиней мясо-сальных пород, молодняк дает мясную свинину хорошего качества, он также отличается высоким среднесуточным привесом, а уже взрослые свиньи универсальных пород, дают на выходе, довольно приличное количество сала. После убоя содержание мяса в тушах составляет 53-60%, сала – 29-37%.
Породы:
Крупная белая (Йоркширская)
Украинская степная белая
Сибирская Северная
Польско-китайская
Ливенская

Сальные породы свиней
Породы свиней этого типа отличаются особым экстерьером, они характеризуются очень глубоким и широким туловищем, тяжелой передней частью и полным мясистым окороком, ганаши тяжелые, мясистые, глубина груди значительна.
Промеры обхвата груди близкие до промеров длины туловища или превышает его. Породы сального типа отличаются высоким содержанием жировой ткани, ведь уже к полугоду у поросят останавливается рост мышечных волокон и ускоряется процесс накопления жиров. В таких тушах может содержаться до 40-45% сала, а мяса – менее 53% от массы.
Породы:
Крупная Черная
Беркширская
Мейшан
Миргородская
Брейтовская

Необычные и специальные породы свиней
Венгерская Мангалица
Мейшан
Мини–Пиги
Вьетнамская вислобрюхая
Тайваньские Зеленые Светящиеся
Датские Протестные
От Гостя
Вход
OpenID
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий
Логин или E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий

Почитайте другие наши интересные записи
Самая пушистая кроличья порода Ангорские кролики - яркие представители кроличьего семейства, характеризующиеся мягким пушистым ворсом. Это общее название всех пород с повышенной пушистостью. Их разводят с декоративной целью, а также как источник длинного нежного меха, из которого получают приятную на ощупь ангорскую шерсть. Впервые ангорского кролика стали разводить на турецкой
Просмотров: 595
11.02.2017
Неужели дело Хабаровских живодерок живет и процветает? В Улан-Удэ объявили награду за установление личности подражателя Хабаровским живодеркам В Улан-Удэ объявили награду за установление личности того живодера, который способен на страшные зверства. Последователь Савченко и Орловой отрубил собаке три лапы и нос. Девушка, которая нашла калеку, показала его ветеринару. Врач сказал волонтеру Екатер
Просмотров: 527
19.12.2016
Бык с огромными рогами Ankole-Watusi Это животное одно из немногих, кто может похвастаться самыми большими рогами в мире. Их длина от одного кончика рога до другого может достигать 2,4 метров. Как и многие другие быки, ватусси произошел от их общего предка — первобытного тура. Столь необычное название – ватуси — быку дало одно из африканских племен – Tutsi (Т
Просмотров: 816
09.03.2017
Фотогалереи
Товары компании Магазин "Зоолог"