Меню

Русский выбор страны
Выбрано: Рецепты, продукты питания
Записей в этом разделе: 1234
Для более точного выбора, воспользуйтесь поиском
123
Agro
Рецепты, продукты питания
Пейте кефир - вкусный и полезный

Кефир это кисломолочный продукт, который образуется в результате жизнедеятельности ряда бактерий и дрожжей. Этот напиток изготавливается из молока — чаще коровьего и козьего. Возможно приготовление его из кокосового, соевого а также рисового молока.

Медики рекомендуют включить кефир в ежедневный рацион. Основный результат — укрепление иммунной системы и восстановление нормального пищеварения за счет нормализации микрофлоры кишечника.

Благодаря особому процессу ферментации кефир оказывает положительное влияние на организм при многих патологических состояниях:

При аллергических заболеваниях и экземе При акне и гнойных поражениях кожи При сахарном диабете При гипертонической болезни При повышенном уровне холестерина При нарушении работы ЖКТ, запорах, синдроме раздраженного кишечника. & ... Читать далее
 
123
Валя
Рецепты, продукты питания
БЛЮДА ИЗ ЧУФЫ
Чуфа понравится земледельцу любого направления:
цветоводу понравится чуфа, как декоративное растение из-за красивого травостоя вдоль дорожек, на лужайке, в цветнике, на клумбе или альпийской горке;
гурманам из-за вкусных и питательных клубеньков;
любители аптеки на грядке — целебной клумбы — найдут полезные и целебные свойства растения и в  вершках, и в корешках;
приверженцы экологически чистой продукции будут довольны тем, что оно не требует борьбы с вредителями и сорняками и долгие годы дает приличные урожаи без внесения удобрений; немаловажны и низкие трудозатраты: окучивания и пара поливов в засушливое лето — вот и вся агротехника.

Чуфа-какао диетическое:
Поджарить орешки до коричневого цвета или хруста в зубах, размолоть на ... Читать далее
123
Agro
Рецепты, продукты питания
Айран в Россия
В древности его получали при помощи заквашивания коровьего или овечьего молока в кожаных бурдюках. Горцы подвешивали их к седлу лошади и уходили в далекие походы, используя молоко для утоления жажды.
Но на жаре, да при постоянном взбалтывании, оно быстро скисало, меняло свой вкус и тогда, при случае в бурдюк добавляли воду из найденного минерального источника или талого ледника. И опять во время движения лошади там все перемешивалось.
В итоге такой напиток оказывался вкусным и прекрасно утолял жажду. Сегодня айран выпускают промышленным способом, он, в основном состоит из минеральной или подсоленной воды, небольшого количества молочной кислоты, жира и белка.
Айран может быть газированным и тогда в стакане он вздымается белой пеной. Иностранцы и особенно европейцы, оказавшись в российских супермаркетах, на бутылки с ай ... Читать далее
123
Агро 2015 - вырастим овощи под заказ
Рецепты, продукты питания
Рыжиковое масло - сплошная польза и незаменимые жирные кислоты
Растение принадлежит семейству крестоцветных. Рыжик используется повсеместно: в медицине в кулинарии в косметологии.

Полезные свойства рыжикового масла витамины А, Е, D, K; минералы (преобладает магний); фосфолипиды; насыщенные и дополнительно к ним полиненасыщенные жирные кислоты (преобладают линолевая, линоленовая). Масло защищает организм от негативных внешних факторов, что приводит к улучшению здоровья. Количество Омега-3 и Омега-6 составляет значительную долю общей массы рыжиковых семян.В косметологии рыжиковое масло задействуют при производстве шампуней. Его добавляют в состав масок, скрабов для лица, делают обертывания тела.

Содержание большого количества витаминов, минералов способствует улучшению внешнего вида волос. При этом восстанавливается структура вол ... Читать далее

 
123
Анжелка
Рецепты, продукты питания
Полезные растения и продукты для печени
Грейпфрут Грейпфрут может похвастаться не только высоким содержанием витамина С, но и глутатиона, который вырабатывается естественным путем в печени. Грейпфрут содержит более 70 мг глутатиона, который помогает печени в производстве детоксикационных ферментов.

Чеснок Чеснок богат селеном — минералом, который усиливает действие антиоксидантов и способствует детоксикации. Кроме того, чеснок содержит витамин B6, который действует на печень как противовоспалительное средство, и витамин C.


Оливковое масло Масло прямого отжима, особенно оливковое, при умеренном употреблении отлично помогает печени. Оно обеспечивает липидную основу, которая поглощает вредные токсины в организме.


Зеленый чай Зеленый ча ... Читать далее
   
123
Agro
Рецепты, продукты питания
Необычный винегрет с куриной печенью
Ингредиенты для винигрета:
Свекла 1 шт.
Картофель (большой) 1 шт.
Морковь 2 шт.
Куриная печень 200 г
Сметана 200 г
Лук красный сладкий 1 шт.
Зелень петрушки 50 г
Соль, специи по вкусу

Приготовить морковь, свеклу и картофель в мундирах. Петрушку порубить мелко. Красный лук нарезать полосками или кубиками.
Приготовить печень по-строгановски. Для этого надо куриную печень тщательно промыть и удалить все видимые сгустки крови.
Разогреть глубокую сковородку и на большом огне быстро обжарить печень без масла в течение 5-7 минут. Уменьшить огонь до среднего и влить сметану. Тушить печень в сметане 20 минут. Добавить по вкусу специи и соль.

Приготовленные на пару овощи остудить, почистить и нарезать среднего размера кусочками. Смеш ... Читать далее
123
Agro
Рецепты, продукты питания
Мед с куркумой - естественный антибиотик обладающий мощным противовоспалительным действием
Куркума содержит активные соединения с более чем 150 лечебных свойств, среди которых анти-канцероген, противовоспалительное и антиоксидант.
Используя сочетание меда и куркумы, вы улучшите пищеварение и увеличите число полезных бактерий в кишечнике.
Ингредиенты: 100 г меда 1 ст. л. порошка куркумы Смешайте все ингредиенты вместе, пока не получите однородную смесь и вылейте ее в стеклянную банку.
Употребляйте следующим образом:
1-й день — по пол чайной ложки каждый час.
2-й день — по пол чайной ложки каждые 2 часа.
3-й день — по пол чайной ложки 3 раза в день.
Если вам не нравится его вкус, вы всегда можете добавить теплое молоко или чай в смесь.
123
Консалтинговое агентство "УкрАгроКонсалт"
Рецепты, продукты питания
Ягодный DETOX - инновационные продукты для ритейла. Семинар-практикум

В рамках программы «Ягоды – 2018», направление по переработке ягодных культур, консалтинговое агентство «УкрАгроКонсалт» приглашает принять участие в Семинаре « Как сделать DETOX продукты для ритейла из ягод.». Если Вы хотите 100% гарантии продажи своего урожая малины, земляники, смородины, голубики и ежевики – делайте продукты DETOX для продажи в ритейле.
Уникальный формат – разработка продуктов DETOX из ягод, которые генерируют повышенную прибыль. Совмещение в одном семинаре принципиально разных форматов: стык производства и разработки рецептов, практика рынка и генерация продаж, моделирование финансов и бизнес план на 1 страницу за 16 часов. 
 Семинар-практикум - 2 д ... Читать далее
123
Крестьянское (фермерское) хозяйство "Сад"
Рецепты, продукты питания
Варенье из огурцов просто и вкусно
Варенье из огурцов с мятой

Мяту нужно измельчить. Огурцы в это же время очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите все семена. Мякоть выложите в кастрюлю с толстым дном и добавьте мяту, сок и цедру лимонов, сахар. Оставьте все ингредиенты на 2-3 часа, чтобы будущее варенье из огурцов отлично пропиталось и приобрело нужный аромат.
Теперь всю смесь доводим до кипения и варим до тех пор, пока варенье из огурцов не приобретет консистенцию карамели. Для этого требуется примерно 30 минут.

1 кг огурцов, 600 г сахара, цедра 2-х лимонов, небольшой пучок мяты.

Огуречное варенье с пряностями

1 кг огурцов промыть, снять с них кожицу, разрезать пополам и очистить от семечек. Измельчить, залить 3 стаканами холодной воды, добавить 1 соцветие гвоздики и 0,5 чайной ложки молотой корицы. Варить смес ... Читать далее

 
123
Agro
Рецепты, продукты питания
Ферментированный чай из листьев малины

Чай из листьев малины – ароматный и очень полезный. Только, если вы будете заваривать просто высушенный лист, то особенный аромат от чая вы вряд ли почувствуете, хотя пользы в нем не меньше. Чтобы лист заблагоухал, нужно его ферментировать.

Про то, как заготовить домашний ферментированный чай из листьев малины на зиму я и расскажу сейчас, а пошагово сделанные фото продемонстрируют процесс.

Лучше брать нежные листочки, которые растут в тени. Мыть листву ни в коем случае не надо. Вы ведь ее собрали не вдоль дороги, правда?

Чтобы подвялить наши листочки, сложим их плотным слоем в, подходящую по размеру, банку.

Закром банку крышкой и оставим при комнатной температуре на 24 часа. Если дома прохладно, то можно выставить банку на подоконник на солнечный свет.
Через указанное время достаем подв ... Читать далее
   
123
Agro
Рецепты, продукты питания
Морковный салат с семенами конопли, Конопляный «сыр», Конопляное «молоко»
Морковный салат с семенами конопли
Трем на мелкой терке 2-3 морковки, густо посыпаем конопляными семечками. Заправляем сливками или жидкой сметаной. Можно заправить кокосовым молоком, если придерживаетесь вегетарианской диеты.  Можно также добавить натуральный подсластитель по вкусу. Конопляный «сыр»
Жмых, который остается после приготовления простого (без какао или ягод) «молока», годится для приготовления веганского «сыра». В жмых можно по желанию добавить пробиотики (из капсул или в виде порошка), сухие или свежие травы, немного лимонного сока.
Все смешиваем, складываем в стеклянную или керамическую посуду, накрываем марлей и ставим на сутки в холодильник.За 24 часа смесь приобретает запах, который отдаленно напоминает сырный. Тогда формиру ... Читать далее
123
Agro
Рецепты, продукты питания
Что же такое гатыг
От всех других видов простокваши катык отличается приготовлением его из кипячёного молока, что обеспечивает более высокую жирность.
Перед сквашиванием молоко при кипячении зачастую выпаривается на треть. Сквашивается в течение 6-10 часов в тепле (20-40 градусов) избегая тряски и перемешивания.
Срок годности гатыга от 3-4 недели (в холодильнике).

В Азербайджане в некоторых семьях гатыг используется по 20-30 лет непрерывно. Считается, что чем старее грибки гатыга, тем он крепче, плотнее вкуснее, тем лучше его качество.

Гатык делают из бараньего, козлиного, верблюжьего буйволиного и реже из коровьего молока, получаемый гатыг из этих видов молока,будет отличатся друг от друга по цвету , по вкусу и по жирности.Не смотря на эти различия гатыг останется вкусным.
123
Agro
Рецепты, продукты питания
Натуральная мазь для молодости рук
Промакивают ладони и смазывают их мазью (1 яичный желток + 1 ст.л. меда + 1 ст.л. растительного масла), смываем через 20 -30 минут. Эффект замечательный: кожа рук становится мягкой, эластичной и трещины проходят буквально за 3-4 дня!
123
Agro
Рецепты, продукты питания
Рецепты выведения желчных камней
Хорошо очистить кишечник. Для этого надо сделать 2-3 обычные клизмы с теплой водой при помощи кружки Эсмарха. После этого необходимо очистить и желуцок. Можно это делать с помощью 2-х литров обычной (тепловатой) воды, в которой растворить 2 чайные ложки соды. Пить воду надо небольшими глотками и с небольшими интервалами. Через две-три минут после того, как выпили всю воду, надо вызвать рвоту (надавить двумя пальцами на корень языка).

Второй этап:
Последующее лечение проводить на фоне полного голодания. В это время ежедневно пить не менее 10-12 стаканов горячей воды. При этом в каждый стакан воды надо добавлять сок одного лимона. Питье воды чередовать с приемом смеси свекольного морковного и огуречного соков. Состав смеси на 500 г: свекольного сока -100 г, огуречного -100 г, морковного - 300 г. В день необходимо выпив ... Читать далее
123
Agro
Рецепты, продукты питания
Очень хороший рецепт для очистки сосудов и лечения глаз
Надо взять горсть аира и горсть календулы и залить 0,5 л водки, настаивать 12 дней в темном месте, встряхивать, можно не процеживать.
Пить по 1 ч. л. 3 раза в день за 20-30 минут до еды.
На курс в течение года надо выпить 4 бутылки.
Можно настаивать все сразу: чем дольше стоит, чем крепче настойка - тем лучше.
И не процеживать. 1 бутылки хватает на 2 месяца.
Перерыв между курсами лечения 1 месяц. Можно настаивать в литровой банке, а потом перелить.

--------------------
Этот рецепт помог моей 62-летней маме. Два года назад (к сожалению, слишком поздно) я заметила, что ее правый глаз полностью покрылся белым бельмом, пленкой, а левый тоже уже почти не видел. Врачи сказали, что катаракта.
Я сама очень много читаю газет о здоровье, собираю все народные рецепты. Сразу сделала ей н ... Читать далее
 
123
Agro
Рецепты, продукты питания
Продукты питания которые выводят радиацию
Ниже в таблице указаны продукты и вещества, выводящие из организма зловредную радиацию, с указанием суточной допустимой дозы того или иного вещества для взрослого человека:
 

Продукт

Полезные вещества

Дневная норма взрослого

Грибы Селен 30 мкг Орехи (лесные, грецкие, фундук, миндаль, арахис и др.) Метионин

 

Селен

Калий

5 г

 

30 мкг

0,5 г / 1 кг

Семечки Селен

 

Метионин

30 мкг

 

5 г

Сметана Белок

 

Калий

0,75г/1кг

 

... Читать далее

123
Agro
Рецепты, продукты питания
Молочная сыворотка очищает от радионуклидов и тяжелых металлов

В сосуд с 3 л молочной сыворотки (если она перекипела при отогревании творога, добавить 1 чайную ложку сметаны для образования здоровых молочных бактерий) всыпать 1 стакан сахара. Затем 1 стакан сухой или свежей нарезанной травы чистотела помещают в марлевый мешочек и с помощью грузила опускают на дно сосуда. Накрыть 2-3 слоями марли, чтобы не появились винные мошки, и на 2-3 недели ставят в теплое темное место. Сброженный напиток принимать в течение 2 недель по полстакана за 20 минут до еды.

Продукты жизнедеятельности бактерий, образовавшиеся в ходе брожения, обладают способностью обновлять и очищать все поверхности, на которые попадают. Они прекрасно очистят от солей радиоактивных металлов внутренние стенки желудка и кишечника.

Сыворотка Б. Болотова из плодов конского каштана:
В бутыль ... Читать далее

123
unikons64
Рецепты, продукты питания
«Униконс Пеногаситель» для пищевой промышленности
«Униконс Пеногаситель», новый препарат, разработанный научно-производственным объединением «Альтернатива» специально для пищевой промышленности.

Напомним, антивспенивающие агенты сильно востребованы в самых разных отраслях промышленности, но наибольшее распространение они получили в пищевой отрасли. Эти вещества могут применяться на самых разных технологических стадиях производства продукта. Их цель – снизить количество пены или же полностью предотвратить её появление.

Пеногасители очень эффективны в процессах, которые сопровождаются пенообразованием. Например, добавление пеногасителя во время варки сахарного раствора сокращает время варки и уменьшает образование пены. Так же важны антивспенивающие вещества при производстве крахмала, кулинарных и кормовых дрожжей, варенья, мармел ... Читать далее
123
Agro
Рецепты, продукты питания
Сливочный домашний сыр
Ингредиенты
Сметана 500 мл
Кефир 500 мл
Укроп 1 пуч.
Соль 1 ч. л
Сложите марлю в 6 раз. Застелите марлей дуршлаг. Смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду.
Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на двое суток. Укроп мелко нарежьте. Сформируйте из сыра батон и обваляйте в мелко нарезанном укропе.
При желании придать остроту сыру, в укроп можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
123
Agro
Рецепты, продукты питания
Чай с лимоном на лето
200 гр сахара 1 лимон 1 ст лож чая и лимонная кислота на кончике ножа + кипяток залить и закатать кто любит можно добавить разные ягоды например черную смородину или малину они есть в магазинах в замороженном виде
Показать еще
Фотогалереи
Популярные блоги
Сейчас читают
Обычно первые признаки этого заболевания сначала проявляются на листья
Свинина получается очень вкусной благодаря тому, что она готовится сов
Экономия средств сельхозпредприятия на покупке или модернизации оборуд
В условиях агропромышленных комплексов очень важным моментом является
Во время сухой весны, до фазы бутонизации, растения подсолнечника могу
ЦИНК - Входит в состав важнейших ферментов осуществляющих в растениях
Шесть с лишним километров, что отделяют ферму от окраины древнего Угли
Бульон с яйцом и рассольник из крольчатины Бульон из крольчатины с
Низинные болота образуются при зарастании озер и рек, подпитываются гр
Испарение также имеет решающее значение для поддержания давления воды
Практически любое сельскохозяйственное предприятие сталкивается с проб
6 августа 1940 года во время научной экспедиции по западным областям Б
Кизил обыкновенный, или на ботаническом языке - настоящий (Comus mas L
Сборы риса в последние годы находятся на высоком уровне, это связано с